Bramborová tortilla z vajec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 8 ks vejce 2 ks paprika 600 g brambory 2 ks cibule 60 g olivy plněné papričkou podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý barevný pepř
Postup Bramborová tortilla z vajec recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a omyjeme. Cibule oloupeme. Papriku očistíme. Brambory a olivy nakrájíme na tenké plátky, cibuli na tenká kolečka a papriku na nudličky.
Na velké pánvi rozpálíme olej. Nejprve opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme podle chuti. Celkově opékáme asi 10 minut na mírném ohni. Poté přidáme papriku s olivami a znovu opékáme asi 5 minut.
Vejce rozšleháme se solí, pepřem a mletou paprikou.
Vejci zalijeme zeleninu na pánvi a opékáme dalších 10 minut, dokud nám tortilla pěkně neztuhne. Poté bramborovou tortillu opatrně obrátíme a smažíme další 3 - 4 minuty.
Bramborovou tortillu z vajec rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod.