Bramborová tortilla se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 8 ks vejce 1 lžíce máslo 800 g brambory 2 ks cibule podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Bramborová tortilla se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, nahrubo ostrouháme, cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Na velké pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme brambory, cibuli, osolíme a opepříme. Pečeme dozlatova za občasného míchání. Slaninu nakrájíme a přidáme k bramborům, dále pečeme.
Vejce mírně opepříme, osolíme, mírně prošleháme a touto směsí zalijeme
brambory a vaříme, dokud vejce nezačnou tuhnout.
Bramborovou tortillu obrátíme na druhou stranu a necháme dopéct. Aby se nám lépe obracela, můžeme ji rozdělit na 4 části. Podáváme zatepla i studena.