Bramborová polévka s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 200 g brambory 50 g mrkev 50 g petržel 150 g uzené tofu podle chuti sůl kmín libeček mletá sladká paprika podle potřeby voda hladká mouka na ozdobu petrželová nať
Postup Bramborová polévka s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Tofu nakrájíme na kostky, promícháme s kmínem, solí a zlehka opečeme na oleji.
Do hrnce s vodou dáme vařit očištěné a na kostky nakrájené brambory spolu s kolečky zeleniny. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a libeček. Když jsou brambory uvařené, vložíme do polévky opečené uzené tofu, posypeme paprikou, zahustíme moukou a necháme vařit.
Před podáváním ozdobíme bramborovou polévku s tofu na talíři posekanou petrželovou natí.