Bramborová polévka s paprikou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl petrželka 200 g brambory 40 g cibule 2 dl kysaná smetana 20 g hladká mouka 150 g zelená paprika podle chuti ocet
Postup Bramborová polévka s paprikou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory rozkrájíme a dáme vařit do osolené vody.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme očištěné na plátky nakrájené papriky, necháme je osmahnout a vložíme do vody k bramborám. Mouku rozmícháme v kysané smetaně, vlijeme do bramborové polévky a dovaříme.
Hotovou bramborovou polévku s paprikou zjemníme kouskem másla a okořeníme sekanou petrželkou. Podle chuti můžeme přikyselit octem.
Bramborová polévka s paprikou je nejlepší jen tak nebo s čerstvým pečivem.