Bramborová polévka s mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 g máslo 200 g brambory 1 l voda 100 g mrkev 20 g hladká mouka 1 kostka zeleninový bujón podle chuti sůl čerstvá petrželová nať
Postup Bramborová polévka s mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev si očistíme a pokrájíme na kolečka. Vodu necháme projít varem s kostkou zeleninového bujónu.
Mrkev vložíme do hrnce, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Po uvaření mrkev rozmixujeme, vývar si ponecháme.
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji odloženým vývarem, přidáme rozmixovanou mrkev a očištěné brambory pokrájené na kostky. Osolíme a vaříme do změknutí brambor.
Hotovou bramborovou polévku ochutíme petrželovou natí sekanou nadrobno.