Name: Bramborová placka s nivou recept
Ingredients: sůl; 8 ks žloutek; 150 g niva; olej na smažení; mletý černý pepř; 4 lžíce pálivá francouzská hořčice; 8 plátků libová slanina; 1 porce těsto na bramborové placičky s kuskusem

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 8 ks žloutek 150 g niva olej na smažení mletý černý pepř 4 lžíce pálivá francouzská hořčice 8 plátků libová slanina 1 porce těsto na bramborové placičky s kuskusem

Postup přípravy receptu

Placky připravíme podle receptu Bramborové placičky s kuskusem. Z uvedeného množství usmažíme 4 větší placky
Libovou slaninu osmahneme, až je křupavá na kapce oleje. Žloutky necháme na pánvičce srazit, jen osolíme a opepříme. Nivu nastrouháme nahrubo
Každou bramborovou placku s kuskusem potřeme hořčicí, poklademe 2 plátky slaniny, posypeme sraženým žloutkem a nakonec nivou. Pracujeme rychle, abychom udrželi placku teplou, případně krátce prohřejeme v troubě
Bramborovou placku s nivou podáváme jako hlavní chod třeba na večeři.