Bramborová omeleta s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 50 g máslo 1-2 lžíce mléko 0.5 ks citron 150 g houby mletý černý pepř 4 ks brambory vařené ve slupce 1 lžíce čerstvá pažitka podle chuti sůl
Postup Bramborová omeleta s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Houby dobře očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme, zakapeme citronem a podusíme doměkka na polovině tuku.
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Poté je slijeme, po zchladnutí oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Na větší pánvi rozpálíme zbytek máslo a bramborové nudličky opečeme. Posypeme dušenými houbami, zalijeme vejci rozkvedlanými s mlékem, solí, pepřem a čerstvě nasekanou pažitkou.
Bramborovou omeletou potřásáme, až když je upečená, přeložíme ji v půli.
Bramborovu omeletu s houbami podáváme s čerstvou zeleninou.