Bramborová kolečka v pivním těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 800 g brambory těstíčko 1 lžíce olej sůl 2 ks vejce 0.5 dl pivo hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborová kolečka v pivním těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Menší brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Uvařené brambory scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na hrubší plátky.
V misce si připravíme husté pivní těstíčko. Smícháme trochu světlého piva, mouku (podle potřeby), vejce, olej a špetku soli a dobře prošleháme. V těstíčku máčíme po obou stranách brambory a ihned je klademe do rozpáleného oleje. Brambory smažíme dozlatova.
Bramborová kolečka v pivním těstíčku necháme okapat na papírovém ubrousku a podáváme je jako chutnou přílohu k různým pokrmům. Poslouží i jako pohoštění k pivu či vínu.