Name: Bramborová kaše s houbami recept
Ingredients: sůl; 100 g máslo; 6 - 8 ks brambory; 1 ks cibule; 1/2 lžičky kmín; rajče; zelená petrželka; 1 hrst sušené houby

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 100 g máslo 6 - 8 ks brambory 1 ks cibule 1/2 lžičky kmín rajče zelená petrželka 1 hrst sušené houby

Postup přípravy receptu

Sušené houby namočíme asi na 10 minut do studené vody. Pak je vložíme do půl až třičtvrtě litru osolené vody, přidáme kmín a vaříme 20 minut. Houby scedíme a vodu z nich nevyléváme
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Rozšťoucháme je a přidáme podle potřeby vodu z uvařených hub. Došťoucháme bramborovou kaši. Do ní pak zamícháme připravené houby
Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Usmažíme ji na másle dozlatova
Bramborovou kaši s houbami poléváme máslem s usmaženou cibulkou. Podávat můžeme s vaječnou omeletou nebo volským okem, zdobíme rajčetem a zelenou petrželkou.