Bramborová bábovka s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 5 lžic strouhanka 1 kg brambory 3 ks cibule 0.5 kg žampiony 1 kelímek zakysaná smetana 1 lžička dochucovadlo Harmonie chuti od maggi podle potřeby olej strouhanka na vysypání podle chuti sůl pepř
Postup Bramborová bábovka s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Polovinu brambor nastrouháme na jemném a polovinu na hrubém struhadle. Nakrájenou cibuli a nakrájené houby zvolna podusíme na oleji. K bramborám přidáme strouhanku, vejce, vychladlé houby, promícháme. Dochutíme majoránkou, špetkou soli,pepřem a dochucovadlem.
Dáme do vymazané, strouhankou vysypané formy na bábovku. Pečeme při 150°C asi 75 minut (zkoušíme špejlí). Teplou bábovku přelijeme smetanou, ale není to nutné.