Bramborák s masovou směsí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto česnek sůl 3 kg brambory majoránka hladká mouka mletý černý pepř směs sůl solamyl 1 láhev kečup 1 plechovka rajčatový protlak koření gyros 1 kg kuřecí prsa 2 ks červená paprika 1 kg hlávkové zelí podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborák s masovou směsí recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, hladkou mouku a promícháme v hladké těsto. Z těsta pak na rozpálené a vymaštěné pánvi smažíme bramborové placky.
Připravíme si masovou směs. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a osmažíme na oleji, přidáme nakrájené zelí a papriku, posypeme gyrosem a podlijeme vodou. Masovou směs se zeleninou dusíme doměkka a nakonec přidáme rajský protlak nebo kečup. Dochutíme solí. Pokud se nám zdá masová směs řídká, můžeme zahustit trochou solamylu.
Bramboráky rozdělíme na talíře, poklademe masovou směsí a přeložíme. Bramborák s masovou směsí podáváme jako hlavních chod.