Bramborák Eli recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto 3-4 stroužky česnek 2 ks vejce 1 kg brambory 5 lžic mléko 120 g hladká mouka podle chuti sůl majoránka mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborák Eli recept
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubém struhadle.
Brambory dáme do mísy a smícháme s moukou, vejci, prolisovaným česnekem a mlékem. Těsto na bramborák nesmí být tuhé, podle potřeby přidáme mléka více. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Na rozpálenou pánev s trochou oleje klademe těsto po naběračkách a smažíme z obou stran dozlatova.
Bramborák Eli podáváme podle chuti. Bramboráky lze podávat i studené.