Bramboráčky s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej 2 lžíce hladká mouka podle chuti sůl mletý černý pepř těsto 2 ks vejce 500 g brambory 1 lžíce křen 250 g mleté hovězí maso 2 ks jarní cibulka
Postup Bramboráčky s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Jarní cibulku oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Brambory nastrouháme nahrubo a vymačkáme. Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Nastrouhané brambory promícháme s vejcem, mletým masem, nasekanou cibulí, nastrouhaným křenem, solí a pepřem. Kdo je zvyklý, přidá česnek a majoránku, já ho v tomto receptu vynechala, neboť výbornou chuť dodá křen. Přidáme trochu mouky a promícháme.
Těsto promícháme a lžící tvoříme na teflonové pánvi malé bramboráky, které trošku připlácneme. Smažíme z obou stran dozlatova a ukládáme na sací kartu.
Bramboráčky s mletým masem podáváme teplé nebo vlažné jako výbornou chuťovku.