Bramboráčky jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- česnek sůl 1 ks vejce 500 g brambory 2 lžíce mléko majoránka 60 g hladká mouka mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Bramboráčky jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme, omyjeme a nastrouháme 500 g brambor, od nich vylijeme přebytečnou vodu, ale neždímáme je!
K bramborám přisypeme mouku a pečlivě promícháme. Přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Všeho podle chuti. Můžeme přidat mléko na zjemnění, ale není to třeba.
Na pánvi si rozpálíme olej a pomocí lžíce tvoříme na pánvi malé bramboráčky asi 0,5 cm široké a 5 cm průměr. Bramboráčky smažíme dozlatova. Vyndáváme je na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk.
Bramboráčky jinak podáváme třeba s uzeným masem a zelím, ale i jen tak k pivu.