Bílkové palačinky recept

Postup Bílkové palačinky recept

Postup přípravy receptu

1. Vaječné bílky promícháme s prosetou moukou, solí a troškou šafránu, ten nemusí být, jde jen o zabarvení.

2. Pomalu a podle potřeby přiléváme mléko, dokud nevznikne hladké těsto na palačinky. Misku přikryjeme folií a necháme odpočinout na chladném místě alespoň na 15 - 20 minut.

3. Na tukem potřené kvalitní pánvi smažíme z těsta tenké palačinky, jak jsme zvyklí. Z obou stran musí být bílkové palačinky zlatavé.

4. Bílkové palačinky můžeme plnit sladkou či slanou náplní a podávat teplé ke svačině, snídani i k večeři.