Bílá fazolačka babičky Říčné recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 l mléko 2 ks cibule 2 kostky bobkový list 2 lžíce hladká mouka 2 lžíce řepkový olej 0 kg bílé fazole 1 lžička sušená majoránka 1 plátek mořská řasa podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu 1-2 lžíce čerstvá petrželka
Postup Bílá fazolačka babičky Říčné recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem si namočíme do studené vody velké bílé fazole. Druhý den je s malým kouskem mořské řasy uvaříme v té samé vodě doměkka. Cibuli mezitím nakrájíme nadrobno a petrželku nasekáme na jemno.
Na 2 lžících řepkového oleje zpěníme cibuli, zasypeme ji hladkou moukou a restujeme do nazlátlé barvy. Zředíme mlékem, přidáme bobkové listy, mletý pepř a sůl. Za stálého míchání vaříme 20 minut. Pak smícháme s uvařenými fazolemi a necháme projít varem. Nakonec do fazolačky promneme majoránku a přikrytou ji necháme 5 minut odstát před podáváním.
Bílou fazolačku babičky Říčné na talíři ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme na stůl.