Name: Bezlepková okurková omáčka recept
Ingredients: cukr; sůl; 40 g máslo; ocet; 40 g cibule; 1,5 lžíce cukr krystal; 8 kuliček celý pepř; 600 ml hovězí vývar; 80 g bezlepková směs Jizerka; 8 ks nakládané sladkokyselé okurky

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

cukr sůl 40 g máslo ocet 40 g cibule 1,5 lžíce cukr krystal 8 kuliček celý pepř 600 ml hovězí vývar 80 g bezlepková směs Jizerka 8 ks nakládané sladkokyselé okurky

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Okurky pokrájíme na kostičky
Na rozehřátém másle usmažíme na kolečka nakrájenou cibuli a cukr. Přidáme celý pepř, Jizerku a připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme hovězím vývarem. Omáčku povaříme
Pak omáčku procedíme. Přidáme nakrájené okurky a ještě chvíli povaříme. Podle své chuti osolíme, osladíme nebo okyselíme, ale většinou není třeba kyselit, to obstarají okurky
Bezlepkovou okurkovou omáčku podáváme třeba s rýží a hovězím masem.