Beleše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 3-4 dl mléko 2 ks cibule vegeta 8 ks rohlík petrželová nať mletý černý pepř 1 hrst uzenina (škvarky, salám) podle potřeby strouhanka tuk na smažení podle chuti parmazán
Postup Beleše recept
Postup přípravy receptu
-
Na kolečka nakrájíme rohlíky, přidáme pokrájenou cibuli, vejce, část mléka, osolíme, opepříme, posypeme vegetou, dáme posekanou petrželku, přidáme pokrájené škvarky nebo uzeninu a v míse lehce promícháme. Pak necháme 5 - 10 minut bobtnat. Potom podle hustoty přidáme mléko a promícháme na polotuhou hmotu.
Na pánvi rozpálíme tuk, z hmoty nabíráme lžící bochánky, které na tuku rozetřeme na placičky silné asi 2 - 3 cm a po obou stranách osmažíme.
Ještě horké beleše můžeme posypat strouhaným sýrem.
Podle potřeby můžeme zahustit strouhankou, místo škvarků a uzeniny můžeme použit podušené houby. Pak jsou beleše vhodné i pro vegetariány.