Batátové pyré s celerem pro děti recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 250 g celer bylinky 1 ks batáty zeleninový vývar smetanový termizovaný sýr
Postup Batátové pyré s celerem pro děti
Postup přípravy receptu
-
Celer a batát oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci přivedeme vodu k varu, přidáme zeleninu a uvaříme doměkka
Jakmile je zelenina hotová, vodu slijeme a necháme bokem. Zeleninu rozmixujeme do hladké konzistence. Pár kousků můžeme nechat stranou na ozdobu. Podle potřeby přilijeme zeleninový vývar. Podle chuti můžeme pyré vylepšit smetanovým termizovaným sýrem nebo tvarohem
Pokud chceme pyré podávat jako polévku, přidáme více vývaru a dochutíme solí či bylinkami podle stáří dítěte
Batátové pyré s celerem pro děti podáváme teplé a ozdobené kousky celeru a batátu. Jako přílohu můžeme zvolit brambory nebo chléb.