Barevný falešný marcipán recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej voda 150 g cukr moučka mandlová tresť 150 g sušené plnotučné mléko potravinářská barva
Postup Barevný falešný marcipán
Postup přípravy receptu
-
Sušené mléko, cukr, olej, vodu a mandlovou tresť smícháme dohromady a pořádně propracujeme. Vodu přidáváme velmi opatrně. Správně zpracovaná hmota musí připomínat tuhostí i vzhledem modelínu - málo se lepí a leskne se
Až bude marcipán připravený, rozmícháme si potravinářskou barvu se špetkou vody a zamícháme do marcipánu. V případě, že se bude lepit, přidáme cukr
Takto připravený barevný falešný marcipán lze použít na výrobu růžiček, na pokrytí dortu a k přípravě cukroví.