Barevné sněhové pusinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 150 g cukr moučka 0.5 lžičky citronová šťáva 0.5 lžičky vanilkový pudinkový prášek podle potřeby potravinářské barvivo
Postup Barevné sněhové pusinky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Žloutky si odložíme stranou a použijeme na jiný recept. Bílky důkladně našleháme, až nám vznikne tuhý sníh. Do bílků zašleháme cukr, sníh tak bude hodně pevný. Poté ještě zašleháme pudinkový prášek a citronovou šťávu tak, aby se směs na pusinky dobře spojila.
Směs na pusinky rozdělíme do misek a obarvíme libovolných počtem potravinářských barev podle toho, kolik jich máme k dispozici. Barvu vmícháváme pomocí stěrky. Některé můžeme nechat neobarvené.
Pomocí lžíce vložíme směs do zdobícího sáčku a opatrně z něj vymačkáváme spirálky na plech vyložený pečícím papírem. Každá pusinka by měla být 1,5 - 2 cm široká. Z tohoto množství nám vyjdou asi 2 plechy pusinek.
Sněhové pusinky pečeme v troubě vyhřáté na 130 °C, až nám ty neobarvené jemně zrůžoví.
Barevné sněhové pusinky podáváme jako sladké cukroví. U nás je má každý rád.