Tříbarevné stromečky s marcipánem recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 140 g máslo 1 lžíce kakao 70 g čokoláda na vaření 70 g cukr moučka marcipán 1 balíček vanilkový cukr 200 g hladká mouka 70 g bílá čokoláda
Postup Tříbarevné stromečky s marcipánem
Postup přípravy receptu
-
Z prosáté mouky, změklého másla, cukru, vanilkového cukru a 1 vejce si vypracujeme hladké těsto. Podle chuti můžeme ještě přidat kapku vanilkového aroma. Těsto rozdělíme napůl a půlku dobarvíme lžící kakaa. Obě těsta necháme v lednici odležet
Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme stromečky nebo jiné cukroví. Pěkněji vypadá, když má vykrajovátko ve středu kolečko, hvězdičku, apod. Tmavé stromečky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a na to poklademe světlé vykrojené stromečky. Linecké stromečky upečeme ve vyhřáté troubě
Mezitím si podle receptu na Marcipán ze sušeného mléka připravíme marcipán, ze kterého vykrajujeme totožné stromečky
V hrnečku si ve vodní lázni rozpustíme tmavou čokoládu
Vychladlé cukroví začneme spojovat s marcipánem tak, že marcipán bude vespod, kápneme na více míst trošku čokolády a jemně přitiskneme upečené stromečky, necháme zatuhnout
Pak už jen tříbarevné stromečky s marcipánem dozdobíme. K rozpuštěné čokoládě jen nepatrně vmícháme čokoládu bílou. Nepromícháváme úplně, aby i poleva byla dvoubarevná
Tříbarevné stromečky necháme dobře zatuhnout a uložíme do krabičky, kde je necháme zhruba 7 - 10 dní odležet.