Banánové koláčky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
6 ks vejce
125 g máslo
4 lžíce máslo
4 lžíce mléko
500 ml mléko
6 lžic cukr krupice
2 lžíce cukr krupice
4 ks banán
6 lžic polohrubá mouka
tuk na vymazání
2 lžíce citronová šťáva
džem na potření
200 g mléčná čokoláda
mouka na vysypání
nastrouhaná čokoláda
1,5 balíček banánový pudinkový prášek
Postup Banánové koláčky
Postup přípravy receptu
-
Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich sníh. Žloutky vymícháme s cukrem, přidáme citronovou šťávu, pěnu z bílků a nakonec mouku. Těsto dáme na plech vymazaný a vysypaný. Těsto pečeme při teplotě 180 °C asi 25 minut
Během pečení si z mléka, pudinkového prášku a cukru hladký krém. Máslo vyšleháme a přimícháme k vychladlému pudinku
Těsto namažeme džemem, krémem a poklademe pravidelně nakrájenými banánovými kousky tak, abychom mohli krájet čtverečky. Banánový moučník polijeme polevou rozmíchanou z čokolády, másla a mléka. Necháme ztuhnout
Moučník nakrájíme na banánové koláčky a posypeme nastrouhanou čokoládou.