Banánové koláčky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 125 g máslo 4 lžíce máslo 4 lžíce mléko 500 ml mléko 6 lžic cukr krupice 2 lžíce cukr krupice 4 ks banán 6 lžic polohrubá mouka tuk na vymazání 2 lžíce citronová šťáva džem na potření 200 g mléčná čokoláda mouka na vysypání nastrouhaná čokoláda 1,5 balíček banánový pudinkový prášek
Postup Banánové koláčky
Postup přípravy receptu
-
Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich sníh. Žloutky vymícháme s cukrem, přidáme citronovou šťávu, pěnu z bílků a nakonec mouku. Těsto dáme na plech vymazaný a vysypaný. Těsto pečeme při teplotě 180 °C asi 25 minut
Během pečení si z mléka, pudinkového prášku a cukru hladký krém. Máslo vyšleháme a přimícháme k vychladlému pudinku
Těsto namažeme džemem, krémem a poklademe pravidelně nakrájenými banánovými kousky tak, abychom mohli krájet čtverečky. Banánový moučník polijeme polevou rozmíchanou z čokolády, másla a mléka. Necháme ztuhnout
Moučník nakrájíme na banánové koláčky a posypeme nastrouhanou čokoládou.