Banánové cupcakes s arašídovým krémem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 120 ml podmáslí 100 g cukr moučka 190 g cukr krystal 0,5 lžiček mletá skořice 150 g hladká mouka 100 - 150 ml smetana ke šlehání 0,5 lžiček jedlá soda 150 g arašídové máslo 0,5 balíčků kypřící prášek do pečiva 0,5 ks vanilkový lusk 2 ks zralé banány 200 g Hera máslová příchuť 50 g Hera máslová příchuť 50 g nasekané arašídy
Postup Banánové cupcakes s arašídovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Troubu necháme předehřát na 175 °C. Banány nakrájíme na kousky nebo rozmačkáme vidličkou a společně s podmáslím je v míse rozmixujeme na hladkou kaši. Do banánové směsi přidáme rozpuštěnou Heru s máslovou příchutí a celé vejce. Vše dobře prošleháme
V další míse smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, cukr, skořici, sodu a sůl
Tuto sypkou směs postupně přimícháváme do banánové směsi. Nakonec už jen přidáme nasekané arašídy
Pečící košíčky ihned plníme do ¾ výšky a pečeme v předehřáté troubě přibližně 20 – 25 minut. Jakmile jsou košíčky upečené, necháme je ještě 5 minut v pečícím plechu nebo košíčcích a poté přemístíme na chladící mřížku, kde je necháme zcela vychladnout
Změklou Heru s máslovou příchutí vyšleháme s arašídovým máslem do hladké, krémové hmoty a postupně zašleháme prosátý cukr moučka. Do vzniklé směsi lehce vmícháme do tuha vyšlehanou smetanu
Banánové cupcakes s arašídovým krémem podáváme jako delikátní sladkost k různým příležitostem
Zdroj: Pecenijeradost.cz