Bábovka tří barev recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
5 dkg olej
4 ks vejce
5 dkg máslo
0 balíčků prášek do pečiva
25 dkg cukr krystal
30 dkg polohrubá mouka
10 dkg horká voda
podle chuti
2 lžíce rum
3 lžíce kakao
na ozdobu
cukr moučka
1 balíček čokoládová poleva
podle potřeby
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání
Postup Bábovka tří barev recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Do žloutků přidáme cukr, poté rozpuštěné máslo s olejem, vodou a smícháme. Přisypeme mouku a prášek do pečiva, opět promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh a přidáme ho do těsta. Můžeme přidat podle chuti i rum.
Půlku těsta vylijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Do druhé poloviny přidáme kakao a opět půlku dáme do formy. Do zbytku těsta
opět přidáme kakao a bábovku dovršíme.
Bábovku tří barev pečeme na 180 °C cca 45 minut. Po upečení vyklopíme a podle chuti ještě posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou.