Babiččina hrachová polévka s knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
1 ks mrkev
polohrubá mouka
400 g sterilovaný hrášek
těstíčko
sůl
1 ks vejce
máslo
voda
1 hrst polohrubá mouka
Postup Babiččina hrachová polévka s knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme nebo oloupeme a nakrájíme na kousky.
Hrách uvaříme v osolené vodě s mrkví doměkka. V hrnku rozmícháme trochu polohrubé mouky s vodou a vlijeme do polévky. Zavaříme. Do vroucí polévky protlačujeme přes cedník knedlíčky a povaříme, vypneme a polévku zjemníme máslem.
Knedlíčky: Vejce rozšleháme s trochou vody a soli, přidáme polohrubou mouku, tak aby šlo těsto protlačit přes cedník.
Babiččinu hrachovou polévku s knedlíčky podáváme teplou.