Asijské kuře recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce cukr
2 stroužky česnek
- - olej
- - sůl
2 ks pórek
1 lžička zázvor
- - pepř mletý
2 lžíce víno rýžové
3 lžíce arašídy
2 ks badyán
1 ks červená paprika
200 ml drůbeží vývar
4 ks kuřecí řízek
Postup Asijské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Cukr s trochou vody zkaramelizujeme v pánvi wok a maso tímto karamelem potřeme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky a česnek posekáme. V pánvi maso zprudka opečeme a potom ho vyjmeme, udržujeme v teple! Papriku na výpeku osmahneme asi 2 minuty, přidáme pórek, česnek, zázvor. Nakonec přidáme maso, vývar, arašídy a badyán a dusíme asi 4 minuty. Badyán vyndáme, dochutíme vínem, ochutíme solí a pepřem a podáváme.