Asijské kuřecí kousky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžičky solamyl 2 ks cibule 10 ks brambora 1-2 lžíce olivový olej 4 plátky kuřecí prsa 3 lžičky pikantní koření 1 balíček zmrazená zeleninová asijská směs
Postup Asijské kuřecí kousky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Prosypeme pikantním kořením podle chuti, promícháme se solamylem a zakapeme olivovým olejem. Necháme v chladu uležet
Mezitím si připravíme brambory - ty oloupeme a pokrájíme na kousky. Namočíme je na chvíli do studené vody, abychom je zbavili přebytečného škrobu. Pak je slijeme a vyložíme je na pečicí plech (bez vymazání!). Dáme je péci do horkovzdušné trouby. Při 180 °C je pečeme asi 45 minut
Před dokončením brambor si rozpálíme WOK pánev (opět bez tuku). Na dobře zahřátou pánev pak nasypeme naložené maso a stále prohazujeme dřevěnými vidličkami, aby se zatáhlo ze všech stran. Asi po 10-ti minutách přidáme na proužky pokrájenou cibuli, drobně pokrájený česnek a zmrazenou asijskou zeleninovou směs. Znovu dobře promícháme, necháme chvíli prohřát a podáváme s bramborami
Příprava masa je velmi rychlá a pokud si upravíte zmrazené americké brambory fritováním, bude váš oběd hotov mnohem dřív.