Asijské kuře na kari s broskvemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 paličky česnek
2-3 lžíce solamyl
1-2 hrnky voda
3 ks kuřecí prsa
2 lžičky citronová šťáva
2 lžičky sójová omáčka
2 lžičky worchestrová omáčka
1 konzerva kompotované broskve
podle chuti
sůl
kari koření
gurmán koření
na ozdobu
pažitka
podle potřeby
hladká mouka
Postup Asijské kuře na kari s broskvemi recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky, které obalíme v hladké mouce. Kostky osmahneme na oleji, přidáme kari koření, gurmána a osolíme. Osmažené maso přendáme do kastrolu a zakryjeme pokličkou.
Na pánev nalijeme vodu a vaříme, dokud se přípečky neodlepí od pánve. Přidáme prolisovaný nebo nakrájený česnek, worchestrovou omáčku, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Vše pár minut povaříme. Přidáme broskve, trochu broskvové šťávy a zahustíme solamylem. Omáčku i maso smícháme dohromady.
Asijské kuře na kari s broskvemi podáváme s rýží. Můžeme posypat nakrájenou pažitkou nebo jarní cibulkou.