Anýzové čtverečky recept

Postup Anýzové čtverečky

Postup přípravy receptu

1. Cukr prosejeme a vyšleháme s celým vejcem a žloutkem. Mícháme, až se nám dělají bublinky. Přimícháme mouku a vypracujeme jemné těsto, které zabalíme do fólie. Uložíme přes noc do lednice

2. Těsto rozválíme na pomoučněném válu a vykrajujeme malé čtverečky, které ihned přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme anýzem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme pozvolna asi 15 - 20 minut

3. Anýzové čtverečky uložíme krabičky a podáváme třeba o Vánocích, ale i při jiných příležitostech.