Ananasový koláč s meruňkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks sušené meruňky 225 g ananasová kolečka těsto 2 125 g cukr 2 ks vejce 1 lžička prášek do pečiva 175 g hladká mouka 125 g změklé máslo těsto 1 60 g změklé máslo 60 g přírodní cukr
Postup Ananasový koláč s meruňkami recept
Postup přípravy receptu
-
Formu lehce vymažeme, můžeme použít kulatou dortovou formu. Do vysokého plechu použijeme dvojitou dávku tuku. Případně můžeme dno vyložit papírem na pečení.
Máslo s cukrem ušleháme, směsí potřeme formu, naklademe kolečka ananasu a mezi ně vložíme kousky nakrájených meruněk. Šťávu z ananasu nevyléváme.
Připravíme si šlehanou hmotu: Změklé máslo, cukr a vejce ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a uchovanou ananasovou šťávou. Zlehka promícháme a rozetřeme na ananas ve formě. Pečeme asi 45 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Pečeme, dokud moučník nenabude a nemá krásnou barvu a kůrku.
Koláč s ananasem převrátíme na nahřátou mísu a ihned podáváme. Můžeme podávat i studené.