Aliho pikantní avokádová pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
2 ks paprika
1 ks avokádo
1 lžička citronová šťáva
1 lžička sójová omáčka
0 sklenic černé olivy
75 dkg balkánský sýr
1 lžička mletá pálivá paprika
2 lžičky salsa verde
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Aliho pikantní avokádová pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si misku, do které vložíme oloupané vyzrálé avokádo bez pecky. Pecku můžeme omýt a vložit z půlky do květináče. Papriky nakrájíme nadrobno.
K avokádu přidáme citronovou šťávu, nakrájenou papriku, vsypeme půl sklenice černých oliv a vložíme balkánský sýr. Pokud si obstaráte pravý bulharský někde na eshopu, tak tím lépe.
Dále přidáme stroužky česneku, ochutíme salsou verde, mletou pálivou paprikou (já používám mletou bhutu), solí, pepřem a sójovou omáčkou. Pak vše tyčovým mixérem rozmixujeme - jak moc, nechám na vaší chuti. Kdo nechce, nemusí přidávat salsu verde.
Aliho pikantní avokádovou pomazánku je nejlepší nabírat kukuřičnými tortilla chipsy nebo podávat se suchou topinkou.