Znojemský guláš recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 40 g slanina - - sůl - - máslo - - strouhanka 2 ks cibule - - pepř mletý - - paprika mletá 125 ml víno červené 750 g maso hovězí zadní - - okurky sterilované
Postup Znojemský guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky. V kastrole rozpustíme slaninu, máslo a přidáme cibulku nakrájenou nadrobno, zasypeme paprikou a zalijeme vývarem, vložíme maso, osolíme a dusíme dočervena. Pak na maso nasypeme strouhaný chléb, podusíme, zalijeme trochou vody, přidáme nakrájené okurky a znovu chvíli podusíme. Před podávání nalijeme do omáčky červené víno a chvíli povaříme.