Zeleninový salát s kuřecím masem a těstovinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g žampiony 0.5 hlávky čínské zelí 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika 150 g černé olivy 2 ks kuřecí stehenní řízek 250 g těstoviny (vrtulky) podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Zeleninový salát s kuřecím masem a těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme těstoviny podle návodu a necháme okapat. Papriky omyjeme, semínka vykrojíme, nakrájíme na kostičky nebo nudličky, zelí očistíme a nakrájíme na tenké drobné nudličky. Všechno vložíme do mísy.
Připravíme si kuřecí steaky, nakrájíme si je na nudličky, osolíme a podle chuti opepříme. Na pávi orestujeme na malém množství olivového oleje, hotové necháme vychladnout.
Žampiony omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a podusíme. Osolíme, opepříme a hotové necháme vychladnout. Po vychladnutí dáme těstoviny, maso i žampiony do mísy se zeleninou, přidáme olivy, zakápneme olivovým olejem a všechno promícháme.
Zeleninový salát s kuřecím masem a těstovinami necháme před podáváním hodinu odležet.