Name: Zeleninový salát s česnekovou zálivkou recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; 1 - 2 špetky sůl; 2 lžíce voda; 1/2 ks citron; 2 hrstě rukola; 2 lžíce olivový olej; 2 ks červená paprika; 1 špetka mletý barevný pepř; 2 hrstě listový salát; 2 ks červená jarní cibulka s natí

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek 1 - 2 špetky sůl 2 lžíce voda 1/2 ks citron 2 hrstě rukola 2 lžíce olivový olej 2 ks červená paprika 1 špetka mletý barevný pepř 2 hrstě listový salát 2 ks červená jarní cibulka s natí

Postup přípravy receptu

Saláty propereme pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno, papriku zbavíme nečistot a nakrájíme na nudličky nebo kostky
Připravíme si zálivku - v misce promícháme olivový olej s vodou, citronovou šťávou, solí, prolisovaným česnekem a pepřem
Zeleninu v míse promícháme, zalijeme zálivkou, opět promícháme a podle potřeby ještě dochutíme
Zeleninový salát s česnekovou zálivkou rozdělíme na talíře, dozdobíme měsíčkem citronu a ihned podáváme jako lehký a dietní hlavní chod. Přikusovat můžeme čerstvou či opečenou bagetku.