Zeleninovo-houbová směs recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1-2 ks cibule 1 ks červená paprika 1-2 ks malá cuketa 1 miska čerstvé houby 1 kelímek zakysaná smetana light podle chuti 1 lžička sůl 2 lžičky sušené oregano 0.5 kostky zeleninový bujon
Postup Zeleninovo-houbová směs recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme dozlatova. Přidáme očištěné houby nakrájené na plátečky, které necháme zatáhnout. Přidáme cuketu a papriku nakrájenou na kostičky a chvilku restujeme, podlijeme vodou, přidáme bujon a dusíme doměkka.
Když je cuketa i paprika měkká, přidáme rozšlehané vejce, povaříme, aby se uvařilo, a přidáme zakysanou smetanu. Nakonec zeleninovo-houbovou směs ochutíme oreganem, které v dlani ještě rozdrolíme pro uvolnění chuti.
Zeleninovo-houbovou směs podáváme s těstovinami nebo pečivem.