Zeleninové špagety s kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 stroužků česnek olej sůl 2 ks brambory 4 ks cibule pažitka 4 ks mrkev 500 g špagety estragon kari koření
Postup Zeleninové špagety s kari recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu doměkka.
Než se uvaří, připravíme zeleninu. Zeleninu omyjeme a očistíme. Cibuli a česnek nakrájíme na kousky, 3 mrkve na kolečka a brambory na nudličky. Poslední mrkev škrabkou na brambory naškrábeme na tenké plátky.
V pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibuli a česnek. Chvíli smažíme, pak posypeme kari kořením a osmahneme. Přidáme mrkev a brambory, sůl, estragon a dusíme bez podlití doměkka.
Špagety dáme na talíře a poklademe dušenou zeleninou. Doprostřed dáme trochu syrové mrkve a okolo posypeme pažitkou. Zeleninové špagety s kari ihned podáváme.