Zeleninová polévka se strouhaným sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
10 dkg brambory
2 dl mléko
4 dkg tuk
4 dkg celer
1 l voda
4 dkg pórek
4 dkg mrkev
4 dkg petržel
5 dkg tvrdý sýr
podle chuti
1 špetka sůl
Postup Zeleninová polévka se strouhaným sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu očistíme, případně oloupeme a nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno.
Nakrájenou zeleninu bez brambor osmažíme na tuku, poté zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka. Potom do polévky přilijeme horké mléko a přidáme strouhaný sýr.
Zeleninovou polévku se strouhaným sýrem podáváme s čerstvým pečivem.