Závitek podle Serpika recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 plátek kuřecí prsa 1 plátek listové těsto na potření 1 ks vejce máslo podle chuti kmín vegeta hrubá sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř mletá pálivá paprika náplň hořčice kečup křen
Postup Závitek podle Serpika recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso lehce naklepeme a nařízneme jej tak, abychom vytvořili kapsu. Prso opepříme a okořeníme vegetou. Kapsu naplníme křenem nebo křenexem nebo nivou. Můžeme použít křen i nivu. Maso zavineme.
Listové těsto rozválíme na slabý plát tak, aby se do něj mohla kapsa zabalit, potřeme hořčicí nebo kečupem. Maso zabalíme do těsta na způsob závinu a dáme na plech s pečícím papírem. Listové těsto potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme paprikou, solí a kmínem a dáme do trouby na 180 °C. Závitek podle Serpika pečeme dozlatova. Během doby pečení závite několikrát potíráme vajíčkem a máslem.
Závitek podle Serpika podáváme s čerstvou zeleninou.