Hruškové taštičky z listového těsta recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr hladká mouka 1 lžička citronová kůra olej na smažení 250 g měkký tvaroh mletý hřebíček 2 balíčky listové těsto v plátu 2 ks malá hruška
Postup Hruškové taštičky z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Tvaroh promícháme s vanilkovým cukrem a strouhanou citronovou kůrou
Pláty těsta rozprostřeme, poprášíme hladkou moukou a skleničkou o průměru 10cm, vykrájíme kolečka. Do jejich středu klademe lžičku tvarohu, 2 kostičky hrušky a ochutíme mletým hřebíčkem. Okraje koleček potřeme vodou, potom je přeložíme na půl a pomocí prstů spojíme
Taštičky z listového těsta smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova. Během smažení je neobracíme, ale pomocí lžíce je horkým olejem přelíváme, dokud se nenafouknou. Potom je vyjmeme a necháme na papírové utěrce okapat
Smažené taštičky z listového těsta, plněné tvarohem a ovocem, ještě teplé posypeme moučkovým cukrem a podáváme studené ke kávě nebo čaji
Na jednu porci počítáme se čtyřmi kousky hruškových taštiček.