Závin z masa a kysaného zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček listové těsto podle chuti sůl mletý černý pepř náplň 0 ks pórek 250 g mleté maso 150 g kysané zelí podle potřeby olej na smažení
Postup Závin z masa a kysaného zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Nachystáme si listové těsto, které jsme si koupili v obchodě. Pozor, musí to být těsto, které je už vyválené na tenký plát, prodává se srolované do ruličky. Pórek nakrájíme na jemno.
Na pánev vlijeme trochu oleje a pórek na pánvi osmahneme dozlatova. Přidáme mleté maso (nejlépe půl hovězí a půl vepřové), mletý černý pepř a sůl. Po orestování masa vložíme zelí a mírně podusíme.
Rozprostřeme si listové těsto a na jednu stranu dáme vrstvu směsi a těsto smotáme tak, aby těsto směs několikrát obtočilo.
Závin pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C.
Závin z masa a kysaného zelí podáváme nejlépe ještě teplý třeba s kopečkem zakysané smetany.