Zapékané brambory s uzeným a okurkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 3 ks vejce 1 lžíce voda mletý pepř 100 g uzené maso 1 ks střední cibule 100 g sladkokyselá okurka 2 lžičky koření na americké brambory 300 g vařené brambory ve slupce 3 plátky sýr 48%
Postup Zapékané brambory s uzeným a okurkou
Postup přípravy receptu
-
Do zapékací mísy dáme olej a krouživým pohybem ho rozlijeme po dně i po stěnách. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a protlačíme přes kolečko na salát. Cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky. Sýr nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme s 1 lžící vody
Dno formy s olejem posypeme 1 lžičkou koření, přidáme obrané uzené maso, cibuli, okurky a brambory. Povrch posypeme další lžičkou koření a promícháme. Brambory pouze urovnáme, nestlačujeme
Dáme zapéct do trouby při 200 °C na 15 - 20 minut
Rozšlehaná vejce s vodou opepříme dle chuti a vmícháme do nich jemně nastrouhaný sýr, nesolíme. Zapečené brambory zalijeme vejci a dopečeme do červena asi 20 - 30 minut
Zapékané brambory s uzeným a okurkou rozdělíme na talíře a podáváme na oběd či večeři.