Zapékaná brokolice s rýží a špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 kapka olej 1 ks vejce 1 dl mléko 3 balíčky rýže 1 hlávka brokolice 4-5 plátků kuřecí prsa 10 dkg tvrdý sýr 0 balíčků mražený listový špenát podle chuti 2 špetky sůl 3 špetky majoránka 2 špetky vegeta 3 špetky mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Zapékaná brokolice s rýží a špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si dáme vařit rýži, brokolici a špenát. Rýži uvaříme podle návodu na balení. Brokolici nakrájíme na drobné růžičky a dáme povařit do změknutí v osolené vodě. Špenát dáme vařit do hrnce s trochou vody, dochutíme stroužky česneku, vegetou a také vaříme do změknutí. Kuřecí plátky nakrájíme na drobné nudličky, ochutíme solí, pepřem a dáme na pánev zatáhnout.
Zapékací misku nebo pekáč vymažeme trochou oleje. Na dno mísy dáme vrstvu rýže. Na rýži vložíme špenát a na ten zase kuřecí maso. Na kuřecí maso rozložíme brokolici, kterou posypeme majoránkou, solí a mletou sladkou paprikou. Na brokolici dáme opět rýži, potom špenát, maso a nakonec dáme zase brokolici. Poslední vrstvu, tedy brokolici, posypeme nastrouhaným sýrem a vše zalijeme vejcem rozšlehaným s mlékem a dáme péct.
Pokud nám zbude nějaké jiné maso, například když děláme pečené kuře a nesní se, tak to můžeme použít místo čerstvého masa. Sýr na posypání můžeme použít jakýkoliv, výborný je sýr akawi, který se prodává i ochucený gyros kořením.
Směs brokolice s rýží, masem a špenátem pečeme v rozehřáté troubě asi 15 - 20 minut.
Zapékanou brokolici s rýží a špenátem ihned podáváme jako sytý hlavní chod.