Zapečené rybí filé se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo petrželka 2 ks cibule 50 ml bílé víno 150 g kysaná smetana 2 lžíce citronová šťáva 750 g rybí filé mletý černý pepř 550 g kysané zelí
Postup Zapečené rybí filé se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Filé osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli.
Cibuli rozložíme na dno zapékací misky. Na cibuli rovnoměrně rozložíme zelí, pokapeme vínem, osolíme a okořeníme. Na zelí rozložíme filé, potřeme smetanou a vše zakryjeme alobalem. Rybí filé se zelím vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 - 25 minut.
Zapečené rybí filé se zelím před podáváním posypeme čerstvou petrželku. Filé podáváme nejlépe s vařenými brambory.