Zapečené rybí filé se smetanou a čajem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 80 g máslo 500 g filé 200 g žampiony pepř 0.3 l zakysaná smetana strouhaný sýr 0.5 lžičky zelený čaj
Postup Zapečené rybí filé se smetanou a čajem recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na másle podusíme žampiony, které z pánve vyjmeme a vložíme filé, které osmažíme. Do vymaštěné zapékací mísy vložíme opečené filé, na každou porci dáme plátky vajec a žampiony a posypeme rozemnutými lístky zeleného čaje. Zalijeme přisolenou smetanou, v níž je rozkvedlaná trocha mouky. Můžeme použít také jen zakysanou smetanu rozředěnou trochou mléka.
Mísu vložíme do horké trouby a zapečeme dozlatova.