Zapečené kuře se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g máslo 50 g šunka 0.3 l mléko 1 ks kuře 100 g sýr 250 g žampiony mletý pepř 1 lžíce hladká mouka podle potřeby sůl vývar
Postup Zapečené kuře se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře osolíme a na polovině másla upečeme doměkka. Je-li třeba, mírně podlijeme vývarem.
Na druhé polovině másla podusíme nadrobno nakrájené žampiony. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku a opečeme. Směs lehce osolíme, opepříme a přidáme mouku. Zasmahneme a za stálého míchání ředíme mlékem a vývarem. Vše svaříme na hladkou hustou omáčku.
Kuře obereme a naskládáme do zapékací nádoby. Posypeme strouhaným sýrem a přelijeme žampionovou omáčkou. Kuře se žampiony zapečeme v troubě, až omáčka začne hnědnout.
Zapečené kuře se žampiony podáváme s brambory nebo třeba s rýží.