Zapečené hovězí roštěnky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 1 lžíce pažitka 8 lžic strouhaný sýr 1 šálek hovězí vývar mletý černý pepř 4 plátky hovězí roštěná podle potřeby máslo na vymazání
Postup Zapečené hovězí roštěnky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Roštěnky omyjeme, osušíme a po obvodě lehce nakrojíme, aby se nekroutily. Pak je naklepeme, osolíme a opepříme.
V rozpáleném oleji roštěnky z obou stran orestujeme. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem, vložíme roštěnky, zalijeme vývarem a posypeme je strouhaným sýrem. Hovězí roštěnky se sýrem pečeme ve středně horké troubě asi 30 minut, až se sýr zcela rozpustí a začne zlátnout.
Zapečené hovězí roštěnky se sýrem podáváme s přílohou podle chuti. Nejlepší jsou ale brambory. Před podáváním je sypeme pažitkou.