Zapečené fleky s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 5 ks vejce 3 lžíce strouhanka 3 dl mléko pažitka 150 g sádlo 600 g těstovinové fleky pepř drcený kmín 50 g sušené houby
Postup Zapečené fleky s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Flíčky uvaříme v osolené vodě a za občasného míchání doměkka. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Promastíme je nahřátým sádlem, osolíme, okořeníme pepřem, drceným kmínem a přidáme najemno nakrájenou pažitku.
Sušené houby předem namočíme a po změknutí uvaříme do měkka. Přesekáme je na drobno a promícháme s flíčky. Směs dáme do vymaštěné a vysypané zapékací misky.
Vejce rozšleháme v mléce, polovinu nalijeme na flíčky a necháme zapéct. Po částečném zapečení přilijeme zbylá vejce a dopečeme dozlatova. Vhodným doplňkem k hotovým zapékaným flekům s houbami je sterilovaná okurka nebo zeleninový salát.