Zapečené brambory se zelím a uzeným recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g slanina 600 g brambory 3 dl kysaná smetana 1 ks větší cibule 350 g uzené maso 1 ks větší jablko 400 g kysané zelí 50 g máslo na vymazání podle chuti sůl grilovací koření podle potřeby strouhanka
Postup Zapečené brambory se zelím a uzeným recept
Postup přípravy receptu
-
Na kostičky pokrájené slanině zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nastrouhané jablko a na menší kousky pokrájené kysané zelí. Posolíme a podusíme doměkka.
Ve slupce uvaříme brambory, necháme vychladnout a oloupeme. Uvaříme uzené maso a nakrájíme na nudličky.
Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, dáme vrstvu podušeného zelí, vrstvu brambor nakrájených na kolečka, posypeme kořením a dáme vrstvu uzeného masa. Vrstvy střídáme, nakonec dáme zelí. Polijeme kysanou smetanou a dáme na 1/2 - 3/4 hodiny do předehřáté trouby zapéct.