Zapečené brambory se sýry a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 75 g slanina 4 ks brambory 75 g mozzarella 75 g pikantní sýr podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Zapečené brambory se sýry a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Neoloupané (ale dobře vykartáčované a osušené) brambory nakrájíme na silnější hranolky, nebo osminky. Nakrájené brambory nejlépe ve fritéze osmahneme asi minutu. Vyjmeme je a odložíme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Necháme je asi 10 minut vychladnout. Pak je znovu vložíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.
Slaninu orestujeme bez oleje do křupava. Brambory uložíme do zapékací mísy, posypeme nastrouhanými sýry, osolíme, opepříme a dáme do trouby vyhřáté na vysokou teplotu na 5 minut zapéct.
Zapečené brambory se sýry a slaninou rozdělíme na talíř a posypeme křupavou slaninou. Zapečené brambory se sýry a slaninou podáváme třeba jen s dresinkem jako chuťovku.